こんにちは。
今回はスパイスの豆知識ということで
カレー には欠かすことのできない
クミンについて紹介していきます。
クミンは消化不良や腸内環境改善
抗炎症作用、抗酸化作用などの効能があります。
その主要な成分は
アルキルフェノール類で、カルボキシル酸、フラボノイド、タンニンなども含まれます。
また、クミンに含まれるエッセンシャルオイルには、テルピネンやパラシメン、フェランドレンなどの成分があります。これらの成分によって、クミンには、風邪や肌荒れなどに効果的な抗菌作用もあるとされています。
当店の スープカレー にもクミンをたっぷりと使用しています。
私自身も スープカレー を食べる事が多いですが、食べた後は腸内が生き生きしている様な感覚があり通じも良くなる気がしますw
スパイスにはそれぞれ様々な効能が期待されているので是非お好みや体調に合ったブレンドの仕方を見つけてみてくださいね。
それでは ウライブ にてお待ちしております。
……………………………………………………………………
旭川 ランチ スープカレー でお探しの皆様、ウライブでは14種類のスパイスを使用した旭川 スープカレー を提供しております。豊富なスパイスの深い味わいに舌鼓を打ち、ボリューム満点の野菜でお腹も大満足。また、各種デリバリー、テイクアウトにも対応しております。本記事では、ウライブの スープカレー の魅力や ランチ の内容、スパイスに関する豆知識など詳しくご紹介いたします。旭川 ランチ スープカレー でお探しの方にぴったりのブログ記事です。